La iniciativa buscar sumar herramientas para que los productores conozcan la calidad de su trigo y se complementa con la de transparencia que desarrolla el Ministerio encabezado por Ricardo Buryaile.
"Espero que Argentina incremente la calidad de su trigo y que ese valor llegue de manera más eficiente a los productores", subrayó al respecto el subsecretario de Agricultura, Luis Urriza, en un comunicado.
La Subsecretaría de Agricultura puso a disposición de los productores y a las bolsas para que puedan obtener muestras, que serán entregadas en las delegaciones de Salta, Chaco, Tucumán y Santiago del Estero.
Las delegaciones facilitarán la logística de envío de muestras a los laboratorios designados por la Cámara Arbitral.
A su vez, la Cámara Arbitral cubrirá los costos de análisis de proteína de gluten para que los productores puedan tener una primera aproximación de la calidad panadera de la mercadería, que empezarán a cosechar en las próximas semanas.
