Manuel Otero, de 65 años, es argentino, veterinario y máster en producción animal y desarrollo rural. Anteriormente se desempeñó como asesor en relacionamiento institucional en la Cámara de Productos Veterinarios (CAPROVE) de Argentina y como miembro consultor del Consejo Argentino para las Relaciones Internacionales (CARI). También trabajó en el IICA como Representante en Brasil y en Uruguay.
Asumirá su cargo oficialmente el 15 de enero de 2018.
