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Alimentación

Consejos para elegir alimentos que beneficien la salud

Desde el Senasa indicamos cuáles son algunos de los factores que influyen en la elección de alimentos para reforzar los cuidados a la salud en esta etapa.

¿Cómo cambiaron los hábitos de consumo de alimentos a raíz del...

Las encuestas sobre la pandemia del COVID-19 dejan claro que la sociedad le da hoy a la salud una importancia mucho mayor. Entendemos al...

Para el director del Mercado Central, “hay que transparentar la formación...

Marcos Levaggi, designado por el Gobierno en el marco del aislamiento social obligatorio por la pandemia de coronavirus, aseguró que esa es la manera de "garantizar precios justos".

El ProHuerta aporta a la canasta básica de alimentos saludables

Con el fin de mejorar la alimentación y nutrición de los argentinos, el programa del Ministerio de Desarrollo Social y del INTA contribuye con pescados frescos, frutas y verduras agroecológicas de ocho organizaciones de productores familiares. Disponibles cada tercer fin de semana del mes en Concordia, Entre Ríos.

Elaboran harina a partir de bananas de descarte

Técnicos del Área de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar del INTA obtuvieron harina de banana, a partir del remanente de frutas que no califican para la comercialización en fresco. Como próximo desafío, avanzan en la determinación de las características nutricionales, físico-químicas y organolépticas.

El Senasa, presente en los platos de los argentinos

Información para los consumidores acerca de las principales acciones del Organismo en cada uno de los platos típicos que más eligen los argentinos.

¿Cuál es el mejor queso del mundo?

Francia en estado de shock porque el premio al "Mejor del Mundo" dió ganador a un queso estadounidense.

Llega la Semana Mundial del Huevo: ¿Cuáles son sus beneficios?

El objetivo es difundir los beneficios de un alimento rico en nutrientes y muy fácil de preparar.

Buscan obtener un dulce de batata enriquecido con antioxidantes

Un equipo de investigadores del INTA San Pedro –Buenos Aires– avanza en el desarrollo de un dulce de batata enriquecido con ciruelas. Además de mejorar sus propiedades antioxidantes, le otorga un color atractivo y permite aprovechar la fruta destinada al descarte.

Investigadores del CONICET desarrollaron un suplemento dietario líquido a base de...

Fue finalista del Premio Arcor a la Innovación.