La entidad precisó que en el caso del vino tinto, “el costo de producir una hectárea de uva tinta para vinificar alcanzó los 88.064 pesos en diciembre de 2017 (con amortizaciones e impuestos), mientras que enero la misma produjo un costo de 76.991 pesos, incrementándose los mismos un 14,4 por ciento durante el año”.
En tanto, para el vino blanco producir una hectárea de uva para vinificar costó alrededor de 94.200 pesos (con amortizaciones e impuestos) contra 82.500 pesos de enero de 2017, con un incremento anual de 14,1 por ciento.
A pesar de esta suba, el informe subrayó que en 2017 los productores lograron reducir sus pérdidas en más de 20 por ciento respecto al año previo.
Esto obedeció al incremento de los ingresos en mayor proporción que la suba de los costos, por la recuperación registrada en el precio del vino durante el año pasado.
