El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires en conjunto con el Ministerio de Agroindustria Nación y Municipios llevarán adelante una Recorrida Técnica y Evento Gourmet Paella con Alcauciles, en la que se hará la presentación oficial de la 10° Edición de la Fiesta del Alcaucil Platense.
La Recorrida Técnica y Evento Gourmet “Paella con Alcauciles Platenses con Indicación Geográfica”, en el marco del proyecto Piloto PROCAL: “Comercialización e Internacionalización PYME para los Productos de la Indicación Geográfica (IG) Alcauciles Platenses”; se realizará en el establecimiento de uno de los productores beneficiarios del Proyecto Piloto, y es organizada conjuntamente con la Asociación Argentina Cocina Regional, la Asociación de Productores Alcachofas Platenses y asociaciones beneficiarias del proyecto piloto. Durante el evento, además, se realizará la presentación de la próxima Fiesta del Alcaucil Platense que se llevará a cabo los días 1 y 2 de octubre en La Plata.
