Ganadería

El Senasa fiscalizo la sanidad e inocuidad de más de 26 toneladas de carne caprina de Pampa del Infierno, en la provincia del Chaco, con destino a la República Democrática del Congo, en África.

El Senasa interdictó tres predios porcinos en la provincia de Córdoba y enviará a faena controlada alrededor de ciento cincuenta animales evitando así la posible difusión de la triquinosis.

El Gobierno estableció el troceo de carne vacuna destinadas a comercio minorista, las unidades salidas de los establecimiento de todo el país no podrán superar los 32 kg.

Según un estudio realizado por el INTA y de la Universidad de Zaragoza, realizado en el sur de San Luis, cuanto más eficiente es el sistema, menor es la emisión de gases de efecto invernadero que se registra y mayor la producción de carne.

Un grupo de investigación del Centro de Reproducción Animal del INTA mejoró el procedimiento de la técnica para la producción de embriones in vitro, lo que incrementó su eficiencia y los rendimientos. Además, se acortaron los tiempos de cultivo embrionario in vitro y redujeron los costos.

De acuerdo a las últimas proyecciones presentadas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se espera que el consumo mundial de carne vacuna crezca en 2021 cerca de un 2% anual.

La vacunación contra la aftosa es una de las principales estrategias de prevención que permite mantener una situación epidemiológica estable.

La actualización del Plan Nacional de Control y Erradicación de Brucelosis Bovina del Senasa permite cumplir esta tarea diagnóstica obligatoria.

Así lo aseguró el presidente de la Cámara Argentina de Feedlots, Juan Eitas, quien argumentó que la suba en el precio de los granos, la baja demanda de consumo y los altos precios de los animales dificultan la reactivación del sector.

Con el objetivo de conocer cuánto óxido nitroso emite la ganadería, investigadores de Argentina y Brasil estudiaron un sistema de producción de carne e pastoreo directo en la Cuenca del Salado.