Cada 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso, un alimento milenario que forma parte de la tradición gastronómica y es sinónimo de sabor y disfrute en todo el mundo.
En este marco, La Serenísima, líder en el mercado lácteo argentino y una de las marcas más reconocidas del país, destaca la diversidad de su portfolio y comparte algunos consejos para disfrutar el queso al máximo.
Con más de 96 años de experiencia en la elaboración de quesos —actividad que comenzó en 1929 con la producción de ricotta y mozzarella— la compañía desarrolló una amplia variedad de productos dentro de su línea La Serenísima Selección. El portfolio incluye quesos duros, semiduros y especiales como Brie y Camembert, además de opciones blandas, ralladas, en hebras, procesadas y untables.
Cada variedad se diferencia principalmente por su tiempo de maduración y por el tratamiento de la masa, lo que da lugar a sabores y texturas bien definidas: desde opciones suaves hasta alternativas más intensas.
Entre ellas se destacan:
- Pategrás, de sabor levemente dulce y picante, ideal para picadas.
- Gouda, con textura firme y aroma mantecoso.
- Sardo, una excelente opción para acompañar pastas.
- Parmesano, de maduración prolongada, con estructura firme y granulosa.
Para disfrutarlos mejor, la compañía recomienda algunos tips sencillos:
- Sacar los quesos de la heladera y dejarlos a temperatura ambiente una hora antes de consumirlos.
- Conservarlos siempre refrigerados hasta su fecha de vencimiento.
- Incorporarlos a la alimentación diaria como fuente de sabor, proteínas y calcio.
Además, como todos los productos de la compañía, los quesos de La Serenísima son libres de gluten y cuentan con opciones sin lactosa, lo que permite que cada vez más personas puedan incluirlos en su dieta.
Con una trayectoria consolidada y un fuerte compromiso con la calidad y la innovación, Mastellone Hnos. continúa acompañando a los consumidores en distintos momentos de consumo, ofreciendo productos que combinan tradición, sabor y nutrición.
