Las perspectivas del sector cañero tucumano son buenas para la temporada 2017, aunque la temporada de lluvias durante los meses de diciembre y enero se contrajo, lo que afectó parte de los cultivos de la provincia.
Así lo afirmó, Jorge Scandaliaris, jefe de la Sección Caña de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, que explicó que a fin del 2016 y principio del 2017 se registraron 60 días de sequía en el territorio provincial. “Las temperaturas elevadas requieren mayor cantidad de agua. Entre diciembre y enero cayeron un 50 % menos de precipitaciones con respecto el mismo período del año anterior”, dijo.
Manifestó que esta situación se sintió en los campos, que registraron retrasos madurativos en la caña. “El déficit de crecimiento ocurrió en Burruyacú, en el norte; y en La Cocha y Alberdi, en el sur; parte de Cruz Alta y Simoca”, contó.
Entre febrero y marzo crecieron los índices de lluvias: “Estamos viendo que hay una recuperación de los cañaverales, lo que no significará recobrar lo perdido. Las últimas tormentas causaron también algunos daños en la zona de La Cocha y Alberdi, que antes había sufrido la sequía”.
Proyección para la zafra 2017
Scandaliaris explicó que prevén un año productivo que estará por debajo del 2016. “No se puede decir cuánto, es algo que será evaluado a partir de abril. Otro hecho importante es el menor crecimiento causado por la cosecha tardía de caña. La situación económica de algunos productores fue crítica por un problema de costos, lo que provocó que haya suelos que no recibieran lo necesario en control de malezas y fertilización”, expuso.
El técnico pronosticó que, a pesar de los contratiempos, Tucumán podrá abastecer el mercado interno para el consumo de azúcar y en materia prima para elaboración de alcohol. “Está la perspectiva para que iniciemos antes la zafra. Si la cosecha es buena y la comercialización del azúcar es adecuada, tendremos precios rentables para todo el norte argentino”, declaró.
Explicó que la exportación jugó un rol importante para recomponer los precios. Se hizo a montos racionales debido a que a nivel global bajaron los stocks de azúcar.
En cuanto a la productividad, expresó que hay una expansión en la superficie cultivada, aunque se perdieron algunos lotes que pasaron a la soja por cuestiones de rotación de cultivos. “Cuando un cañaveral se hace viejo es conveniente recuperar la potencialidad del suelo para el próximo año, a través del cambio de los cultivos”.
Congreso Mundial de Caña de Azúcar
Tucumán será sede del Congreso Mundial de Caña de Azúcar que reunirá a más de 2000 técnicos de los principales países productores. Esto ocurrirá en el 2019 y representará un trabajo intenso que permitirá a la Provincia demostrar que la industria azucarera del país puede organizar una jornada de calidad global.
Jornadas informativas
El 30 y 31 de marzo se realizará en el Hotel Catalinas Park, unas jornadas que nuclearán a técnicos y empresas locales para conversar acerca de los 230 trabajos presentados en el Congreso Mundial de Caña de Azúcar de Tailandia. Allí, especialistas expondrán sobre las últimas tecnologías y exhibirán el video institucional con el que la Provincia fue seleccionada en Asia.
