Desde el Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM) señalaron que las ventas de yerba, en el periodo enero – septiembre, superaron los 226 millones de kilos. En relación al mercado local sostienen que “las estadísticas indican que en el mes de septiembre la yerba mate a salida de molinos alcanzó los 23.791.595 kilos, mientras que la sumatoria del periodo enero – septiembre arrojó un total de 193.430.327 kilos de yerba mate a salida de molinos.”
Yerba mate y exportaciones
“En cuanto a las exportaciones, el informe consigna que en septiembre la salida de molinos fue de 4.863.858 kilos, con un acumulado de 33.173.737 kilos entre enero y septiembre”, señalan desde el INYM.
Y recuerdan que “el movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados.”
Respecto a las importaciones provenientes de países vecinos, destacan que los volúmenes se mantienen en cero.
Cosecha de yerba mate
En este sentido, manifiestan que “el registro del ingreso de materia prima a los secaderos refiere que durante el mes de septiembre se procesaron 79.010.551kilos de hoja verde, dando un acumulado de 968.057.487 kilos de hoja verde entre enero y septiembre.”
“El calendario de cosecha está distribuido en tres etapas: zafra gruesa (abril a septiembre), periodo de suspensión de cosecha (octubre y noviembre) y zafra de verano o “zafriña” (diciembre a marzo)”, informan.
Envases de yerba
Por último, señalan que “tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes de septiembre de 2024 los paquetes de medio kilo representaron el 56,53% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 37,83 % se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,46 % los envases de dos kilos, y con el 0,75% los de cuarto kilo. En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 0,27%, mientras que el 3,16% correspondió al rubro ‘sin estampillas’.
“Es importante consignar que, de acuerdo con los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de 1/2 y 1 kilo, el 94,36% de las mismas”, finalizan desde el INYM.
