[dropcap]E[/dropcap]l Ministerio de Agroindustria de la Nación, a través de la Dirección Nacional de Matriculación y Fiscalización (DNMyF), suspendió del Registro Único de Operadores de la Cadena Agroalimentaria a un frigorífico del sur de la provincia de Buenos Aires por haber encontrado incumplimiento de las normas exigidas por el organismo para comercializar.
Luego de años de inacción, el ministro Ricardo Buryaile se ha propuesto, mediante esta Dirección Nacional, evitar la competencia desleal entre los distintos actores del mercado de la carne.
A partir del operativo realizado por la DNMyF en el que se fiscalizó un frigorífico, una Cooperativa de la zona sur de la Provincia de Buenos Aires, se desprende lo siguiente:
1- La firma faenó, terneros/as livianos cuyo peso resultó inferior a los límites establecidos y fuera de los parámetros tolerados.
2- Adulteró datos en los Romaneos de Playa (Declaraciones Juradas de Faena) correspondientes a terneros/as livianos; y en la información que remite por soporte electrónico al registro que esta Dirección Nacional administra, infraccionando la normativa vigente y compitiendo de manera desleal con sus con el resto de los Operadores del rubro.
La suspensión del establecimiento se ajusta a lo reglamentado en la Resolución Nº 68 de la ex-SAGPyA (Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca) del 28/12/2007 y sus modificatorias y artículo 28 incisos b) y d) de la Ley 21740, en la que establece que las anomalías descriptas ponen en descubierto una modalidad de trabajo desleal en el comercio de ganados y carnes mediante la adulteración de documentación oficial para ocultar un accionar contrario a la normativa vigente.
Ante esta situación, la Dirección Nacional resolvió suspender la Matrícula como medida precautoria prevista en el artículo 4º de la Resolución Nº 1052/12 del MAGyP al menos hasta tanto el frigorífico justifique la operatoria comercial descripta.
Este operativo forma parte de un programa de trabajo iniciado con la interdicción y posterior decomiso de faena en una Cooperativa de la Localidad de Ranchos (trabajo conjunto de Nación y Provincia), y continuó con la Suspensión de Matrícula, unos días atrás, de un importante Frigorífico de la zona de Bernal. Estas actuaciones tienen el objetivo de retomar de manera firme la Fiscalización y Regulación del sector cárnico.
