La Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (Faipa) adelantó que se viene un aumento de hasta el 15% en el precio del pan en los próximos días.
Según detalló el presidente de Faipa, Miguel Di Betta, en la Ciudad y el conurbano el kilo pasará a costar $160 promedio.
“Hay un aumento indiscriminado en los precios de los insumos”, explicó, y remarcó que la situación obliga a las panaderías "a incrementar los precios de sus productos para poder seguir comercializando”.
Por un lado, la bolsa de harina de trigo se habría disparado 7% en la última semana, con un precio de $1.800 por 50 kilos. Además, las margarinas y grasas habrían tenido subas de hasta el 8% según la zona. A esto se suma el aumento del 3,5% en los combustibles.
En ese sentido, Faipa pidió que “las autoridades de aplicación controlen y regulen a quienes están formando precios y perjudicando al sector que representamos y por ende también al consumidor”.
La entidad también señaló que algunos molinos harineros no están entregando mercadería.
Al momento, el incremento se está analizando en cada provincia.
