El acto contó con la presencia de estudiantes, docentes, autoridades y distintos miembros de la comunidad -entre ellos el Intendente Juan Zabaleta y el Director de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA AMBA, Dr. Gustavo Tito- que se acercaron a la sede de Origone para conocer de cerca el flamante laboratorio donde, a partir de hoy, se formarán los/as futuros/as biotecnólogos/as, licenciados/as en tecnología de los alimentos y la gestión ambiental.
En el acto, el Rector Lic. Jaime Perczyk manifestó que "la Universidad argentina está pasando por un momento muy complicado" y detalló que eso puede comprobarse al analizar la situación de los estudiantes, con complicaciones "en sus casas, sus trabajos y con becas que se han devaluado" y también a través de la situación salarial de los docentes y los no docentes. "Nosotros hoy estamos de fiesta pero también queremos ser responsables y saber en qué país y en qué universidad estamos viviendo. Vamos a festejar esto y vamos a seguir trabajando para que los docentes y nodocentes tengan los salarios que se merecen y nuestros estudiantes tengan los derechos que tienen que tener" señaló.
A la Biofábrica UNAHUR la definió como "el mejor equipamiento, tecnología de punta, de avanzada, a nivel local, regional y nacional. Con investigación y dedicaciones para que nuestros profesores, estudiantes y trabajadores tengan lo mejor que pueden tener. Queremos ponerlo al servicio del desarrollo de Hurlingham, de la región, de la Provincia de Buenos Aires y de la Argentina" agregó.
Además, Perczyk detalló los distintos proyectos que se pondrán en marcha: "Queremos que nuestros estudiantesaprendan a trabajar en la Biofábrica y se lleven de nuestra Universidad el conocimiento que significa, el saber-hacer que significa hacer ciencia. También queremos hacer extensión: que los estudiantes de los últimos años de escuelas secundarias de Hurlingham puedan ver que en esto hay un proyecto y un destino para ellos y queremos hacer investigación: queremos producir y transferir conocimiento a la industria, a los pequeños agricultores que están en nuestra región. Queremos hacer ciencia porque si no la hacemos nosotros, estaremos reproduciendo ciencia que hacen otros. Entonces, queremos hacerla nosotros, ser libres, emanciparnos, que nuestros estudiantes lo hagan. Creemos que tienen derecho y nosotros trabajamos para poder proteger ese derecho" concluyó.
¿Qué es y para qué sirve una Biofábrica?
Es un laboratorio donde se pueden producir, en forma segura y limpia, miles de copias de una planta para utilizarlas con fines productivos o ambientales. Perczyk explicó que en la Biofábrica UNAHUR se podrán “fotocopiar plantas, árboles, vegetales". De esta forma “si uno quiere desarrollar un árbol para arbolado urbano, elige el mejor, el que hecha mejores raíces, el que no rompe los caños, el que tiene las mejores flores y crece más rápido. Otro caso podrá ser: si uno quiere buscar un árbol resistente al virus de una región equis, lo que se puede hacer entonces es reproducir un ejemplar que encontró que es resistente a esa plaga, permitiendo así reproducir árboles o plantas sanas”.
Al día de hoy, las Biofábricas de este tipo han trabajado con éxito en lo que respecta a especies forestales, frutas tropicales, agroindustriales, aromáticas y ornamentales.
Más información:
http://www.unahur.edu.ar/es/se-inauguro-la-biofabrica-unahur
