En Rivadavia Agro, Carola Urdangarin, Tomás Rivas y Sofia Selasco entrevistaron a Augusto Nascimbene y lo que primero le preguntaron es de donde estamos parados hoy en la sequía a lo que sostuvo: “Sí, hoy la sequía nos dejó una resaca, como vos bien mencionaste, la verdad que nos redujo mucho el stock de hembra y eso es un punto preocupante en algunos momentos se redujo por cuestiones políticas, ambientales, no en el mismo nivel, aproximadamente un millón cien mil hembras tenemos hoy que en el 2023. Muchas hubo que liquidarlas por falta de desteto, otras por necesidad económica y otras porque se murieron, osea esas serían las tres causas principales por las cuales bajamos el stock, algunas por obligación y otras por necesidad”.
Asimismo, le consultamos si a raíz de las estrategias o técnica que ellos vienen pensando para hacer volver crecer la producción existe tal cosa o es irreversible a lo que explicó: “No, es reversible, yo creo que tenemos que apuntar a mejorar la eficiencia, decimos desde agrofarma que hay dos caminos para solucionar esta pérdida de stock de 1.100.000 vacas que perdimos y poder mantener o mejorar que sería lo ideal la producción de carne que hoy el mundo nos demanda y tenemos muchos mercados abiertos y ojalá se abran más, entonces nosotros plantemos desde ese punto dos caminos o compramos más vacas y reponemos el millón cien mil que perdimos o aplicamos tecnología”.
En este sentido, le pedimos que nos explicara que es y de que se trata aplicar tecnología a lo que destacó: “Aplicar tecnología podemos aplicar dos tipos de tecnología que yo llamo tecnología de procesos, osea mejorar lo que es carga animal, la nutrición, mejorar el manejo que eso sería simplemente aplicar los procesos y tecnologías de insumos que es la que planteamos desde el punto de vista del laboratorio la tecnología aplicada a enfatizar esos procesos”.
Por último, le preguntamos que tanta tecnología está aplicando hoy el productor a lo que afirmó: “Tenemos varios segmentos de productores, algunos la adoptan más rápido, otros la adoptan menos, pero creo que está cambiando la ganadería argentina y ojalá siga en ese camino y en la incorporación de tecnologías de procesos y de insumos que no son más que ayudas o mejoras para efientizar el proceso productivo en general. En nuestros ensayos el recupero de inversión va entre cuatro a seis a uno”. y añadió: “Cuando hablo con productores siempre les digo que tenemos que ser eficientes en kilos para producir, tenemos que preñar más temprano y tratar de que esa recría sea lo más eficiente posible para que podamos vender muchos kilos” concluyó.
