La Federación de Centros y Entidades Gremiales de Acopiadores de Cereales celebró sus 75 años en el marco de su tradicional brindis de fin de año. Durante estos años, "las instituciones que podemos contar esta historia hemos sobrevivido a tan extraordinaria volatilidad porque somos un eslabón de capital importancia en la formación de valor de los granos argentinos", dijo Fernando Rivara, presidente de la entidad.
“Argentina viene convulsionada desde hace varios años. Tenemos un estado sobredimensionado e ineficaz. Un Poder Ejecutivo que no presenta planes consistentes de estabilización y desarrollo, conviviendo con una elevada inflación a la que pretende controlar con alquimias retrógradas. Un poder legislativo costoso y con resultados muy pobres. Hasta ahora no pudimos sancionar ni la ley de semillas ni de uso de fitosanitarios”, enumeró Rivara.
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En varios pasajes del discurso, el titular de la Federación arengó: “Más trabajo y menos relato". “Es necesario crecer, estimular inversiones, bajar los impuestos laborales y a la producción, defender a los creadores de fuentes de trabajo en vez de expulsarlos al exterior. Buscamos salidas que no resultaron en ninguna parte del mundo”, expresó.
Al recorrer los principales temas de la agenda, en materia de precios y mercados, Rivara puso en valor el rol de los mercados de futuros y las cámaras arbitrales de las bolsas y se opuso a las creencias que asignan a los precios de los granos la responsabilidad por la inflación en los valores de los alimentos.
"Rechazamos las ideas de desvincular los precios internos de los internacionales. No sólo producen efectos negativos sobre la producción, adopción de tecnología, crecimiento y hasta posibles desabastecimientos, sino que terminan subsidiando a los ricos, lo que es una de las más atroces consecuencias de estos mecanismos. Está probado que lo más eficaz y equitativo, en caso de ser necesario, es subsidiar la demanda de quienes lo necesiten", apuntó y agregó que "estadísticas confiables, sistema de precios que reflejen la escasez, confianza en los plazos de pago y el uso de los mercados de futuros y opciones es el virtuoso cóctel para funcionar sin racionamientos".
Apoyo al trigo HB4
Desde el ángulo de la tecnología en general y la biotecnología en forma particular, "sostenemos nuestro apoyo total a la actividad. La conjunción de necesidades de la demanda con propuestas tecnológicas del lado de la oferta, dan sostén y sustento al avance y aumento de la producción para satisfacer demandas cada vez mayores. Por lo tanto, no tiene sentido la tecnología sobre productos que no sean demandados. El esfuerzo por bajar costos y aumentar la producción necesita de una demanda activa que esté dispuesta a comprar más cantidades", expresó Rivara y aclaró que el rechazo al trigo HB4 se basa en esos argumentos.
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"El agravante es que si por cualquier circunstancia no se cumpliera con protocolos muy estrictos de aislamiento total de las 200.000 toneladas de trigo HB4 que se producirían en esta campaña y se produjera cualquier filtración y contaminación de los trigos convencionales, los perjuicios económicos serían impensados, pudiendo hasta llegar a considerar a nuestro país como un origen no confiable y derrumbarse la demanda", detalló.
Además, manifestó la exigencia de contar con un sistema de garantías a cargo de Bioceres, con suficiente capacidad para resarcir al mercado de los perjuicios que pudiera ocasionar cualquier filtración no deseada. A su vez, dijo que lamentan el acompañamiento irrestricto del Gobierno a esta empresa, sin asumir responsabilidades ante los riesgos.
Los mercados
Enrique Erize, de la consultora Nóvitas y uno de los ex presidentes de la Federación de Acopiadores en sus 75 años de historia, compartió algunos datos sobre el mercado de granos.
Enrique Erize, presidente de la consultora Novitas
"Los precios están distorsionados por el intervencionismo estatal en Argentina. La soja subió 53% en un año. Ese intervencionismo altera el proceso de formación de precios”, dijo e interpeló: ¿Las cotizaciones FOB son reales? "El promedio es que Argentina este 20 dólares encima de Chicago, pero este año estuvimos toda la cosecha -20. Suena raro tanto tiempo seguido", argumentó.
Para Erize, "si hubiera un mercado libre y transparente el precio del trigo podría valer 443 dólares FOB. Pero eso no va a pasar. Tendremos que conformarnos con 370 dólares. ¡Fíjense la distorsión! Quedan 8,5 millones de toneladas sin vender, sobre todo en el Sur”.
El consultor alertó que según el USDA, "los stocks estarán en 10.1% en un año. Eso es para tomar nota. El USDA proyecta 49 Mt pero tenemos un año doble Niña. En 2021 la producción fue de 45 Mt, en 2022 podría ser de entre 34 y 39 Mt".
