La Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) se convirtió en la primera organización en Argentina en obtener la certificación internacional Welfair® para un feedlot de bovinos. El reconocimiento corresponde al establecimiento Los Aromos, ubicado en Cafferata, Santa Fe, que tiene capacidad para engordar 20.000 animales.
La certificación acredita, a través de indicadores científicos y una evaluación independiente, que el establecimiento cumple con los requisitos de bienestar animal establecidos por este estándar internacional.
El reconocimiento representa un avance para ACA, que busca respaldar sus prácticas productivas con una evaluación externa y brindar información verificable a las cooperativas, los productores y los compradores de carne bovina. Además, se enmarca en una tendencia de los mercados internacionales, que exigen cada vez más garantías sobre las condiciones en las que se producen los alimentos.
El feedlot Los Aromos fue fundado en 1989 y cuenta con una capacidad instalada para 20.000 animales, con una producción aproximada de 60.000 cabezas por año.
Ubicado en la localidad santafesina de Cafferata, funciona bajo un sistema de engorde a corral a cielo abierto y también ofrece servicios de hotelería ganadera, una modalidad mediante la cual ACA desarrolla parte de su producción.
“Ser el primer feedlot de Argentina en alcanzar esta certificación tiene un valor especial. Demuestra que un estándar desarrollado en Europa puede cumplirse en un sistema productivo argentino, a cielo abierto y a escala comercial”, destacó Juan Pablo Kalbermatter, gerente de Negocios Ganaderos de ACA.
El directivo agregó que el objetivo no es copiar un modelo, sino demostrar con datos que la producción local puede garantizar condiciones adecuadas de bienestar animal.
La certificación forma parte del proyecto ganadero cooperativo de ACA, que busca integrar el bienestar animal con la calidad de la carne, el cuidado del medio ambiente, la salud humana y la eficiencia productiva.
En ese sentido, Pablo Sánchez Gallo, gerente de Ganadería y Negocios Integrados de la entidad, señaló que la sostenibilidad forma parte de la estrategia de la organización desde hace años, con iniciativas vinculadas a la economía circular, las energías renovables, la trazabilidad y las buenas prácticas agropecuarias.
Según explicó, la certificación representa un nuevo paso en ese camino, aplicado específicamente al bienestar animal en la producción ganadera.
A partir de la experiencia en Los Aromos, ACA busca extender progresivamente los conocimientos y las prácticas incorporadas a otros establecimientos y productores de su red cooperativa. El objetivo es fortalecer los estándares de bienestar animal y mejorar la competitividad y la diferenciación de la carne bovina.
Con más de 100 años de trayectoria, la Asociación de Cooperativas Argentinas es uno de los principales operadores del país en la comercialización de cereales y oleaginosas, además de participar en la fabricación y distribución de insumos agropecuarios.
La entidad es una cooperativa de segundo grado que reúne a más de 130 cooperativas y trabaja para brindar soluciones integrales, generar valor de insumos agropecuarios.
