La industria frigorífica argentina transita un período de contradicciones sectoriales, donde la recomposición del stock y los precios de la hacienda conviven con un escenario comercial de márgenes ajustados. Según advirtió Daniel Urcía, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), si bien el sector se encuentra en recomposición y buenos precios de hacienda, el eslabón industrial y comercial está en una situación delicada, que lo complica para poder aprovechar el “boom ganadero”.
“Cuando hablas del buen momento de los precios ganaderos, a la par, vas a encontrar una industria y un sector comercial con números muy finos y arrastrando los problemas estructurales de hace décadas”, advirtió Urcía durante su paso por Agroleaks de Neura Media.
Sin embargo, a pesar de los históricos reclamos estructurales que arrastra la industria, Urcía destacó fuertemente la “fidelidad” del consumidor local hacia la carne vacuna, y aseguró que el principal motivo detrás de la caída del consumo radica en la limitada oferta, falta de stock, y no la caída del poder adquisitivo del consumidor. “El poder adquisitivo sí juega, pero si tengo un 10% de caída en la faena y la baja del consumo es inferior a ese porcentaje, claramente la oferta es la principal razón por la cual tengo menos consumo”, aseveró.
Con respecto al tema del stock bovino, el presidente de FIFRA, optó por la cautela y aseguró que faltan inversiones y herramientas financieras para que crezca plenamente. No obstante, a pesar de la falta de estímulos financieros, afirmó que Argentina hoy tiene la capacidad y las condiciones para multiplicar de forma exponencial sus cabezas. “Argentina es el único país que tiene la posibilidad de duplicar, tal vez, de triplicar su stock” explicó y agregó: “Tenemos claramente una actividad con futuro, que requiere una inversión de capital, que hoy no veo inversores externos dispuestos”.
En ese contexto, Urcía hizo hincapié en las expectativas del sector por un posible anuncio de quita definitiva de las retenciones a la carne en el próximo discurso del presidente Javier Milei en la Expo Rural de Palermo. “Creo que es lo mínimo que tiene que anunciar, porque representa menos de $100 millones de dólares de recaudación al año. Es un número que no gravita en las cuentas de la economía nacional y que para el sector viene a cerrar un ciclo”, concluyó.
Mirá la entrevista completa de Daniel Urcía en Agroleaks acá:
