Tras el acuerdo con el Fondo Monetario internacional (FMI), el “dólar maíz” habría sido clave para las medidas que fortalecerían las reservas del Banco Central, sin embargo, impactó en la cadena agroindustrial, lo cual puede traer complicaciones sobre los precios. Entre ellos se destaca el valor de la carne, que proviene del ganado alimentado con el cereal.
La aplicación de un nuevo dólar agro de $340 hasta el 31 de agosto para determinados productos, llevó el valor del cereal de los $49.000 que valía en las primeras semanas de julio a más de $60.000 en los últimos días. Esta suba ha tenido un efecto directo en la cotización de la hacienda, con un aumento notorio en el precio promedio del novillito y otras categorías ganaderas en el Mercado Agroganadero de Cañuelas.
Frente a la necesidad de conseguir dólares, el cereal es la nueva apuesta del Gobierno para juntar dólares. Con un tipo de cambio especial a $340, que incluye también a economías regionales, Sergio Massa espera obtener US$2000 millones. El ministerio de Economía amplió en 6 millones de toneladas el “volumen de equilibrio”: así se llama lo que el Gobierno permite exportar. Lo llevó a 26 millones de toneladas. En una cosecha total de 36 millones, significa que 10 millones deben quedar para el mercado interno.
Toda la agroindustria que usa el maíz para producir carne, leche, huevos, entre otros alimentos, se plantó con fuerza. El Gobierno prometió atender el reclamo. Otro problema es que por la sequía, todavía falta cosechar un tercio de lo sembrado.
En un comunicado, el FMI destacó que la sequía ha sido uno de los desafíos que han impedido que el Gobierno argentino alcance sus metas. Sin embargo, también resaltó que se han tomado medidas para fomentar la liquidación de exportaciones y controlar las importaciones a corto plazo, siendo el “dólar maíz” una de ellas.
En este contexto, este lunes la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios del Ministerio de Economía otorgó una nueva prórroga de 240 días a las Declaraciones Juradas de Venta al Exterior (DJVE) del cereal.
Según quedó establecido por la Disposición 1631/2023 publicada en el Boletín Oficial, los exportadores podrán recurrir al uso tanto de mercadería en existencia de la campaña pasada como de la actual para cumplir con las ventas al exterior de los despachos correspondientes al ciclo 2023/2024. De no haber prórroga, en condiciones regulares, los exportadores están obligados a declarar embarques solo de productos originados en la misma campaña comercial. Las razones alegadas: la necesidad de garantizar el abastecimiento interno y mantener a raya el precio del cereal.
En la última semana, se declararon más 3 millones de toneladas de maíz. A su vez, en términos acumulados, durante la primera semana del programa oficial, el girasol alcanzó las 206.954 toneladas, el sorgo, 128.380 tn.; la cebada forrajera, 159.514 tn., y la cebada cervecera, 789 tn.
Respecto a la liquidación de divisas, desde la Bolsa de Cereales de Buenos Aires evaluaron que en el Mercado Abierto Electrónico (MAE) se acumularon durante la semana un total de US$ 884,77 millones. Esto representa un 44% del objetivo de alcanzar US$ 2000 millones.
Por otro lado, en Cañuelas, el promedio del novillito liviano superó los $600, un aumento del 15% respecto a los $516 que cotizaba días atrás. El novillo, que en semanas anteriores no superaba la barrera de los $500, alcanzó valores similares al novillito. Las vaquillonas también experimentaron un aumento significativo, pasando de $480 a $580. Asimismo, las vacas y los toros vieron un alza en sus precios, llegando a $400 y $410 respectivamente.
Para el resto del año, el FMI tiene esperanzas de que las reservas aumenten gracias a la esperada recuperación de la sequía en la última parte del año. Sin embargo, el impacto del “dólar maíz” en la economía y en la cotización de la hacienda es un aspecto clave a seguir de cerca para entender cómo evolucionará la situación, particularmente el precio de la carne a los consumidores en las próximas semanas.
