Las fuertes precipitaciones que se registraron en los últimos días provocaron serias inundaciones en el cordón frutihortícola del Gran Santa Fe, donde unas 1.200 hectáreas quedaron anegadas y se perdió cerca del 90% de la producción de verduras y hortalizas.
“Hace 10 o 15 días que está lloviendo, pero la última lluvia fue de 100 milímetros en poco tiempo”, explicó Guillermo Beckman, productor hortícola y presidente de la Sociedad de Quinteros de Santa Fe, en diálogo con Radio Rivadavia. “El agua quedó detenida en las quintas, no drenó, y eso hizo un verdadero desastre en las verduras”, agregó.
Según los productores, uno de los principales problemas fue el mal funcionamiento de los canales y desagües de la zona, claves para evitar este tipo de situaciones. En ese sentido, Beckman apuntó contra las autoridades locales: “Las municipalidades de Montevera y Recreo, donde está el grueso de la producción, fallaron en cuidar los desagües”.
El impacto no solo se limita a la producción, sino también al abastecimiento. Desde el cordón santafesino se distribuyen verduras hacia la capital provincial y otras regiones cercanas, llegando incluso a zonas de Chaco, Córdoba y Entre Ríos. En condiciones normales, los precios se mantienen estables gracias a la producción local, pero ante la escasez, la mercadería debe llegar desde otras provincias, lo que encarece los costos por flete e intermediación.
“El productor primario se queda sin recursos para seguir sembrando, y el consumidor final termina pagando los platos rotos”, advirtió Beckman.
En la región trabajan alrededor de 300 pequeños productores, muchos de los cuales no cuentan con respaldo económico para afrontar este tipo de contingencias. “Hay muchas ganas de trabajar en el sector, pero es muy difícil sostenerse en este contexto”, señaló.
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