La Cámara de Matarifes y Abastecedores destacó el blanqueo de más de 3000 empresas del sector
El Vicepresidente de CAMYA, la entidad que agrupa a los Matarifes y Abastecedores de carne, aseguró que en la reunión de la Mesa de Carnes se avanzó en combatir la informalidad. Destacó que en cuanto a la producción "hay que incentivar al novillo" porque la oferta de carne es acotada.
