Está terminando otra temporada de cosecha de nuez pecán “con resultados diversos” según reportaron desde el Cluster de la cadena.
Tal disparidad obedece, afirman, a una multiplicidad de factores y muchos coinciden en la tremenda sequía del año pasado y este enero, las lluvias excesivas durante la polinización, heladas tardías y/o granizo.
Proponen que en cada caso en particular los productores junto a su técnico deberían analizar los datos y tratar de determinar cuáles fueron estas causas a efectos de poder corregir hacia adelante y obtener el mejor resultado posible. Está claro que el volumen de producción global del país ha sido menor al esperado y se supone que estará en niveles similares a la temporada pasada o quizás un 10-15 % mayor, pero lejos del salto productivo que se esperaba.
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En consecuencia, afirman, se debe planificar muy bien la próxima temporada ante un año complicado económicamente teniendo siempre presente que "el nuestro es un cultivo perenne y cada acción que hagamos o dejemos de hacer repercutirá no solo en la temporada actual sino también en las subsiguientes (por ejemplo podar o no podar)".
Nuez pecán: reportes desde diferentes zonas de Entre Ríos
Según informó al Cluster Walter Silva Müller en el norte entrerriano la campaña de cosecha prácticamente está terminada, con rendimientos muy dispares pero en general bastante más baja que la temporada anterior en todas las variedades, salvo casos puntuales.
Mariano Marcó sumó que al sur de la provincia la zafra también finalizó, salvo algunos lotes puntuales donde se están realizando los últimos repasos. Los resultados de esta temporada han sido muy variables, con montes que han caído bastante en su producción respecto al año pasado, otros se han mantenido y otros aumentaron por lo que el resultado global de la zona se estima que será ligeramente mayor al obtenido la temporada pasada
Carolina Holzheier aportó que hacia el sudoeste durante junio concluyeron las labores de recolección, pero siguen existiendo trabajos de postcosechas en los galpones de los productores. Los niveles de producción en promedio, fueron muy similares a los del año pasado. La esperanza de una abultada cosecha debido al exceso de precipitaciones que tuvimos en gran parte del ciclo del cultivo, no se dio debido a la ocurrencia de tormentas con vientos fuertes en la etapa de polinización y unas semanas de estrés hídrico claves para el cultivo.
