El presidente de la Federación de Cooperativas Federadas (Fecofe), Juan Manuel Rossi, afirmó que la incorporación de pequeñas y medianas empresas (pymes) y pequeños productores a la fabricación de alimentos contribuirá a reducir los precios de los productos.
"Para llevar a la mesa de los argentinos alimentos más baratos y sanos debemos empezar a diseñar el precio desde la tierra e incorporar a la producción a las miles de pymes, cooperativas y pequeños productores que reinvierten sus ganancias a diferencia de las transnacionales que se llevan toda la renta, y un sistema inteligente de comercialización", apuntó Rossi a Télam.
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A modo de ejemplificar lo dicho anteriormente indicó que "hoy dos empresas manejan el 80% de la producción lechera en el país y una de ella es multinacional", y que "se podría ocupar el lugar que dejó Sancor por una industria lechera formada por cooperativas".
Por otra parte señaló a los 8.000 productores cooperativos, trabajadores de la agricultura familiar y los nucleados en la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), que para Rossi podrían producir los alimentos sanos para los millones de argentinos con "políticas públicas e inversiones".
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"Debemos pensar en generar más trabajo, en una producción diversificada y en agregar valor en las comunidades, y de esa manera frenar la migración de nuestros jóvenes hacia las grandes ciudades", puntualizó el dirigente.
