El mercado trabajo en la semana con selectividad, pero a la vez con un interés puntual que generó un repunte en los valores de la última rueda de negocios
El periodo comercial en el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas, se caracterizó por ingresos individuales que en el mejor de los casos no superó las 9300 cabezas, así y todo el arribo de ganado vacuno completo de las tres jornadas, sigue dentro de los parámetros estipulados por el MAG.
En la rueda de inicio comercial del periodo, -martes-, los operadores del abasto y la industria, trabajaron con agilidad a la hora de la compra, aunque no se dieron cambios respecto de los valores ya establecidos.
El miércoles, producto de las cámaras frigoríficas aun abastecidas, se dio una menor presencia de compradores en el recinto cañuelense y una salida fluida del consumo liviano, la vaca y el toro con interesados en llevarse esa categoría de animales, lo que resulto en mejores valores que la rueda previa
En el final de la semana y del mes, se trabajó con necesidad de abastecimiento sobre todas las categorías y clasificaciones. Los precios corrientes del consumo liviano, tanto para machos y hembras subieron considerablemente. De Igual manera se expresaron los novillos de las dos primeras categorías (livianos y medianos).
El martes 26 entraron: 9.305.- animales, el miércoles 27: 5.850 bovinos y el viernes 29: 7.504 cabezas en el MAG de Cañuelas. Se vieron en la presente semana: 22.659
