En un contexto de estabilidad general en el Mercosur, la suba de tres centavos de dólar de la hacienda en Uruguay le permitió alcanzar los USD4 y sobrepasar por poco a la argentina, que no tuvo cambios. Tampoco tuvo modificaciones la cotización de Paraguay mientras que la brasileña ganó cuatro centavos.
Argentina: el novillo pesado y trazado se paga USD3,98 de acuerdo al tipo de cambio que reciben los exportadores, neto de impuestos a la exportación, sin cambios desde la semana anterior. Ni los ofrecimientos de los frigoríficos ni el tipo de cambio se modificaron. Los industriales coinciden en que la oferta de la categoría empezó a ser más fluida. El avance del tipo de cambio oficial fue compensado por la caída en las cotizaciones en los mercados financieros de la divisa.
Brasil: el novillo gordo cotiza a USD2,88, cuatro centavos más en siete días. Sin cambios en el precio en moneda local, la revaluación del real, que pasó de 5,53 a 5,46 por dólar, determinó ese aumento. Los embarques de la tercera semana del mes se suavizaron en alguna medida, tras muchas semanas de ritmo frenético. La proyección simple para todo el mes es de 210 mil t, que de todos modos es un nivel muy alto.
Uruguay: el novillo tipo exportación tiene un precio de USD4, tres centavos más en la semana, en un mercado ágil y demandado en opinión de los consignatarios. La faena de la semana pasada fue de 47 mil cabezas, 5% inferior a la previa, pero 11% arriba del promedio de los diez precedentes. Las exportaciones siguen avanzando a un ritmo moroso, apuntando a 33 mil tec para agosto, lo que sería 25% más bajo en forma interanual.
Paraguay: el novillo apto UE vale USD3,10, sin cambios. Hay indicios de una pequeña recuperación en el valor pero, hasta ahora, una oferta abundante lo viene postergando.
El precio en la Argentina es 26% mayor al promedio ponderado de sus vecinos, con dos puntos de caída desde la semana pasada, y la brecha máxima entre éstos es de 39%, un punto menos, indicó Valor Carne.
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Precios extra Mercosur
Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 6,58
Unión Europea: 5,72
En EE.UU. el valor pierde 13 centavos por segunda semana consecutiva, acumulando 35 centavos de baja desde el nivel récord de principios de julio. De todos modos, sigue siendo un precio muy destacado.
En Europa el aumento se debe a una conjunción de menor precio local pero una mayor valorización del euro frente al dólar.
Tras nueve semanas seguidas en que el precio en EE.UU. superaba en más de un dólar al europeo, esta semana se bajó la brecha.
