El Rosgan, vía un reporte, afirmó que los productores ganaderos se sienten más aliviados tras las lluvias de la semana pasada. Es no solamente cambie el perfil de humedad en el suelo, sino que también el forraje y las pasturas recobran vitalidad.
En este sentido, desde el mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario, expresaron que “el clima le ha dado un guiño al sector en octubre. Después de varios meses de incertidumbre, las lluvias que recorrieron amplias zonas del país, como el este de Córdoba, sur de Santa Fe y Entre Ríos, no solo revitalizaron el suelo, sino que también cambiaron el ánimo de los productores, que ahora miran con optimismo el cierre del año.”
Lo bueno de las lluvias según el Rosgan
En este sentido, manifestaron que “este cambio inesperado no solo estabiliza los perfiles de humedad, sino que ofrece un respiro para las pasturas y el forraje, clave para la nutrición del ganado. Los productores, acostumbrados a lidiar con los caprichos del clima, ahora ven una oportunidad para ajustar estrategias y posiblemente incrementar el peso de los animales antes de enviarlos a faena”.
Rosgan y precios en baja
Por otro lado, informaron que “los precios del mercado interno siguen bajos, y la hacienda gorda, estancada en torno a los $2,000 por kilo desde hace meses, perdió casi un 18% de su valor real respecto de diciembre de 2023. A pesar de una leve recomposición salarial, el consumo interno no está logrando acompañar los costos y esfuerzos del sector.”
“Las góndolas reflejan esta situación: los precios de la carne en términos reales acumulan una caída del 22% en lo que va del año, lo que deja al mercado local en una posición frágil y con pocas señales de mejora a corto plazo”, añadieron desde el Rosgan en su reporte.
Pero advirtieron que “aun así, las miradas se posan en un horizonte prometedor. Si el clima mantiene su curso favorable y se evita un verano extremo, los productores podrían animarse a retener ganado y sumar kilos en el campo, abriendo la puerta a una producción más robusta y rentable.”
“Con esta tregua, el campo se muestra dispuesto a capitalizar la bonanza temporal, apostando a un verano menos incierto y a una estabilidad que hace tiempo no veía”, finalizaron.
