Entre enero y marzo de 2019 la Provincia de Buenos Aires exportó 91.000 toneladas de carne, por un valor de U$336 Millones, un 12% más que en el primer trimestre 2018. Las exportaciones agroindustriales del territorio bonaerense, que representan el 28% del total nacional, alcanzaron los U$2,503 Millones, creciendo 7% en relación al mismo período del 2018.
Por un lado, se produjo un avance de cosecha del 75%, por lo que se espera una producción récord de maíz de 15,6 millones de toneladas, y lo que permitirá un volumen récord de exportaciones de 9 millones de toneladas de grano de maíz. En cuanto a las exportaciones de cereales aumentaron un 12% en el primer trimestre de este año.
Por otro lado, la faena bovina en la Provincia de Buenos Aires, acumuló 2.163.812 cabezas en el primer cuatrimestre, y los frigoríficos habilitados para exportar a China mostraron en ese tiempo un aumento de la faena del 3,9%.
La producción de carne porcina de la Provincia, que representa el 52% de la producción a nivel nacional, alcanzó en el primer cuatrimestre del año las 100.376 toneladas, un 3,3% más que en el mismo período de 2018.
En tanto la producción de carne aviar representa el 35,7% de la producción a nivel nacional, mostró un crecimiento de 16% en relación al mismo período de 2018, alcanzando 184.380 toneladas.
