La compañía de biotecnología especializada en el desarrollo, producción y comercialización de productos destinados a la salud animal, Biogénesis Bagó estuvo presente en la Expoagro 2022 en donde derribaron mitos ganaderos. ¿Qué dijeron?
El ingeniero agrónomo, José Jáuregui y el médico veterinario, Juan Cruz Muriel, gerente del servicio técnico comercial de Biogénesis Bagó, participaron de la charla: "Mitos ganaderos: poniéndole ciencia al relato", donde presentaron nuevos enfoques para la producción ganadera sostenible.
Según los expertos, el sistema de producción puede perfeccionarse en base a su correcto manejo y a la utilización de tecnologías para la salud animal. Esto permite gestionar de manera eficiente la producción, brindar el mejor trato a los animales y contar con asesoramiento sanitario. Además de prevenir enfermedades a través de la nutrición, el desarrollo genético y la sanidad.
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Si no se implementa un correcto plan sanitario, se compromete la salud de los animales y, en consecuencia, la producción. "El ganado podría sufrir enfermedades reproductivas, parásitos gastrointestinales, carencia de cobre y diarrea neonatal, entre otros problemas de salud", detalló Muriel.
De izquierda a derecha: el médico veterinario, Juan Cruz Muriel, gerente del servicio técnico comercial de Biogénesis Bagó y el ingeniero agrónomo, José Jáuregui.
Además del sufrimiento del animal, relató que esto provoca pérdidas de tiempo, de dinero y de producción. Y ejemplificó que por parásitos gastrointestinales se pierden entre 20 y 60 kg por animal enfermo; por neumonía, 20 kg y por diarrea neonatal, 10 kg.
"Desde Biogénesis Bagó, acompañamos al productor para tomar las mejores decisiones, brindando asesoramiento profesional y adopción de tecnologías. Debemos enfocarnos en la eficiencia de la producción y evitar pensar solo en cantidad de vacas", afirmó Muriel.
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Un animal sano se reproduce más y mejor, a la vez que genera menor impacto en el ecosistema. Si no se llevan a cabo los planes sanitarios adecuados, la producción corre el riesgo de reducirse y, en consecuencia, los animales improductivos terminan por suscitar mayor contaminación vinculada a la propagación de gases de efecto invernadero.
"El desafío de nuestra industria es aportar datos y ciencia a cuestiones que se discuten en ganadería", señaló el médico veterinario.
¿Cómo mitigar emisiones?
En Argentina 4 de cada 10 vacas no producen un ternero al año. Sabiendo que todas las vacas emiten metano (CH4) al medio ambiente, para alcanzar sistemas cada vez más sustentables es necesario lograr tasas de destete por encima del 75 %. Es por esto que en los sistemas de cría hay oportunidad para aumentar la eficiencia productiva.
Para mitigar emisiones, Jáuregui recomendó mejorar la nutrición y el manejo del pastoreo y generar mayor eficiencia del rodeo. Asimismo, aclaró que los rumiantes solo emiten el equivalente al 10 % de Gases Efecto Invernadero.
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Sin embargo, es esencial mejorar los índices reproductivos para reducir emisiones. El experto comentó, además, que el 50 % de la producción de carne y leche se realiza sobre tierras no aptas para cultivos para consumo humano, de modo que descartar rumiantes generaría inseguridad alimentaria al suprimir fuentes esenciales de proteínas.
Con esta participación en Expoagro, Biogénesis Bagó llevó conocimiento y soluciones tecnológicas a los productores para que estén en condiciones de desarrollar y gestionar planes sanitarios adecuados. Esto, acompañado por inversiones eficientes, permite alcanzar el máximo resultado y hacer el sistema más productivo y sostenible.
