Durante el 11º Congreso Ganadero de Rosario se analizarán, entre otros temas, los últimos avances en materia de tecnología de pastura, cuáles son buenas y eficientes prácticas en la empresa agropecuaria y se debatirá sobre cómo la producción ganadera se transforma en un motor generador de trabajo, de divisas y de integración entre miembros la comunidad urbana y rural.
El encuentro que tiene como lema “Por una ganadería eficiente y sustentable” tendrá lugar los días 4 y 5 de julio y reunirá en el auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario a importantes referentes del sector ganadero.
El acto de apertura se llevará a cabo el jueves, a las 9, con la presencia de autoridades nacionales, provinciales y municipales.
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Programa del Congreso Ganadero
Día 04 de Julio
8:30 a 9:00 hs. Acreditación
09:00 hs. Presentación - Palabras Presidente SRR María Soledad Aramendi. Palabras de autoridades provinciales
09:30 hs. “Situación actual de la Ganadería. Desafíos para el despegue”.
Ing. Agr. M. Sci. PhD Juan Elizalde
11:00 hs. Coffe Breck
11:30 hs. “Análisis económico de la ganadería actual”.
Ing. Agr. M Sci Sebastián Riffel
13:00 hs. Almuerzo Libre
15:00 hs. “Mas allá del asado: ¿Cómo la inteligencia artificial marca el futuro de los mercados de carnes? Ing. Agr. Adián Bifaretti – Ipcva.
16:00 hs. “Mercado de créditos de carbono y presentación del proyecto de trazabilidad de carne y cuero bovino libre de deforestación de la Pcia de Santa Fe. MG Alejandra Cámara - Lic. Víctor Tonelli
17:00 hs. “Impacto del manejo holístico en la ganadería santafesina”
Ing. Agr. Martín Favre.
Día 05 de Julio
8:30 a 9:00 hs. Acreditación
09:00 hs. “Calostrado en terneros de cría” Méd. Vet Leonardo Mian – Alta
10:00 hs. "Cualidades y ventajas de una alfalfa Premium" Ing. Agr. Gabriel Kieffer
11:00hs Coffe Breck
11:30 hs. “El sector ganadero en un nuevo ciclo económico: los desafíos de Un mercado que se reconfigura” Lic. Martín Giletta – Director INTA Manfredi
13:00 hs Almuerzo Libre
15:00 hs. “El Sistema Nacional de Identificación de Ganado de Australia: un pilar para la t razabilidad, sanidad animal y acceso a mercados de Australia”
Nektarios Tsirbas - Consejero Agrícola de Australia para América del Sur, Departamento de Agricultura, Pesca y Silvicultura de Australia.
16:00 hs. “Indicadores para una ganadería eficiente ¿Cómo gestionarlos?”
Med. Vet. Javier Di Niro – Ing. Alvaro Mola – Med. Vet. Msc Julián Montañez
17:00 hs. “Producción ganadera en islas” Conocer el pasado para entender el presente y preveer el futuro. Ing. Agr. Jorge Postma
