El mercado internacional de granos atraviesa una etapa de cautela a la espera de nuevas señales. Después de varias semanas de subas impulsadas por las compras de los fondos especulativos, en los últimos días predominó la toma de ganancias.
La atención está puesta en el informe de oferta y demanda mundial que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicará el 12 de agosto, junto con el tradicional Crop Tour, que comenzará el 17 de agosto. Ambos eventos podrían marcar el rumbo de los precios de la soja, el maíz y el trigo durante las próximas semanas.
Para Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, el mercado viene operando con los mismos fundamentos y ahora espera nuevas señales para definir su dirección.
Soja: pocas modificaciones y ventas lentas en Argentina
En soja, los analistas esperan ajustes menores en las estimaciones de producción y stocks de Estados Unidos. La producción estadounidense sería de 121,7 millones de toneladas, apenas por debajo de los 121,8 millones estimados anteriormente. Los stocks finales, en tanto, se ubicarían en 8,3 millones de toneladas, frente a los 8,5 millones previstos previamente.
Los cultivos estadounidenses mantienen una condición favorable: el 63% se encuentra en estado bueno a excelente, aunque se ubica por debajo del 69% registrado a la misma fecha del año pasado. Para los próximos días se esperan lluvias y temperaturas más moderadas.
Mientras tanto, China aceleró sus compras de soja estadounidense y ya concretó operaciones por unas 6 millones de toneladas, en el marco del compromiso de adquirir 25 millones de toneladas.
Sin embargo, las importaciones chinas de soja durante julio cayeron 1,6% interanual, hasta las 11,48 millones de toneladas. La baja estuvo relacionada con una menor demanda de harina de soja, producto de la reducción del stock porcino.
En Argentina, el ritmo de comercialización continúa siendo lento. Los productores priorizan la venta de maíz y se desprenden de soja principalmente cuando aparecen oportunidades de mejores precios.
Actualmente, solo el 29% de la producción argentina de soja tiene precio fijado, frente a un promedio histórico del 36%.
Maíz: menor cosecha en Estados Unidos y precios firmes
Para el maíz, el mercado espera que el USDA reduzca su estimación de producción estadounidense a 404,7 millones de toneladas, desde los 406,4 millones calculados anteriormente.
También se proyecta una reducción de los stocks finales, que pasarían de 45,5 a 43,8 millones de toneladas.
La situación productiva también genera preocupación en otras regiones. En Estados Unidos, solo el 61% del maíz presenta una condición buena a excelente, contra el 73% de hace un año.
Además, Expana redujo en 4,6 millones de toneladas su estimación para la cosecha de maíz de la Unión Europea, debido principalmente al impacto de la ola de calor.
En Argentina, la cosecha avanza con retraso. Hasta el momento se recolectó el 73,7% del área apta, contra el 89,3% registrado durante la misma fecha del año pasado y unos 12 puntos por debajo del promedio de la última década.
A pesar de la demora, los precios se mantienen firmes debido a la fuerte demanda internacional. El line-up de buques supera las 2 millones de toneladas, mientras que las ventas de la última semana rondaron las 1,2 millones de toneladas.
La expectativa es que esta firmeza de la demanda también comience a trasladarse a los valores de la nueva campaña.
Trigo: el conflicto en el Mar Negro sostiene los precios
En trigo, el escenario internacional continúa marcado por la situación geopolítica. Los ataques en la zona del Mar Negro generan dificultades para el tránsito marítimo y aumentan la incertidumbre sobre el abastecimiento mundial.
Durante la última semana, un ataque ruso dañó un buque que transportaba trigo en el puerto de Odesa. Al mismo tiempo, Argelia evitó comprar trigo ruso y adquirió entre 540.000 y 720.000 toneladas de otros orígenes ante el temor a posibles problemas logísticos.
Ahora, el mercado espera conocer si el USDA modificará sus proyecciones de exportaciones de Rusia y Ucrania o si mantendrá sus estimaciones hasta contar con mayor información.
Argentina mira al trigo y apunta a superar las 20 millones de toneladas
A nivel local, el panorama es mucho más alentador. La campaña de trigo avanza con muy buenas condiciones productivas.
Actualmente, el 99,6% de los lotes presenta una condición entre normal y excelente, mientras que el 81,5% cuenta con una disponibilidad de humedad adecuada u óptima.
Aunque todavía resta completar parte de la siembra en el sudeste bonaerense, las primeras estimaciones indican que la producción argentina de trigo podría superar las 20 millones de toneladas.
