Tras un importante acuerdo de colaboración, los cazadores de jabalíes se están uniendo al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) para llevar a cabo un estricto monitoreo de enfermedades en estas especies porcinas en diferentes provincias del país. La iniciativa busca prevenir la propagación de enfermedades tanto hacia los porcinos de producción como hacia los seres humanos.

El referente de la Regional Senasa Patagonia Norte, Leandro Celestre, explicó en una entrevista a Radio Nacional Viedma que este trabajo conjunto se encuentra en sus primeras etapas. Aunque faltan algunas reuniones institucionales en la provincia de Río Negro, ya se ha llevado a cabo un encuentro entre cazadores y Senasa, a pedido de la Confederación Argentina de Entidades Cinegéticas (CONAECI).

El objetivo principal de este encuentro fue brindar a los cazadores las instrucciones necesarias para realizar las pruebas adecuadas y resaltar la importancia que su rol desempeña en la vigilancia epidemiológica. Senasa realiza periódicamente este monitoreo de enfermedades en la fauna silvestre, ahora enfocándose especialmente en los jabalíes debido a las enfermedades que pueden portar.

Enfermedades que pueden transmitir los jabalíes  

Entre las enfermedades identificadas se encuentran la peste porcina clásica, ya erradicada en Argentina, pero que puede afectar gravemente a los animales de producción; la peste porcina africana, una enfermedad exótica aún no presente en el país; y el síndrome respiratorio y reproductorio porcino, que puede causar grandes pérdidas económicas.

Es importante destacar que este trabajo conjunto tiene como objetivo el monitoreo de enfermedades, y no evaluar la aptitud de la carne de jabalí para consumo humano. Sin embargo, la comunidad internacional, incluida la Unión Europea, presta atención a los monitoreos en la fauna silvestre, ya que estos animales son reservorios de muchas enfermedades.

Esta iniciativa busca reforzar el concepto de salud integral, que ha cobrado mayor relevancia a raíz de la pandemia de COVID-19. La salud no sólo depende del ser humano, sino también de la interacción con los animales y el medio ambiente. Por tanto, este trabajo conjunto entre cazadores y Senasa busca proteger la salud de todos los involucrados a través de un monitoreo constante de enfermedades en fauna silvestre.

Sobre el tema, Celestre remarcó que “el jabalí es un animal que presenta enfermedades que pueden afectar al ser humano, pero también a los porcinos de producción. Si bien son enfermedades que no tenemos en la Argentina, es importante seguir monitoreándolas para demostrar la ausencia en el país”.